食堂業　店長の仕事

1993年／四六変／262頁
井上 恵次 著
1,512円（税込）

飲食店の開業の仕方教えます
３店までの財務

2014年／B5／128頁
田中 繁明 著
1,620円（税込）

簡単＆シンプルなフレーズで、感じのよいおもてなし
使いこなせる！ レストランサービス英会話

2015年／B5変／120頁
毛利 桜子 著
1,728円（税込）

食堂業の店長塾
強い店長が、外食の現場を強くする

2015年／四六／256頁
井上 恵次 著
1,512円（税込）

図解飲食店の店舗設計
30業態徹底解剖

2011年／B5／196頁
竹谷 稔宏、青島 邦彰 共著
3,024円（税込）

飲食業クレーム対応のコツ100

2009年／新書／228頁
小倉 博行、宮崎 恵子 共著
1,836円（税込）

真にグローバルなホテル・旅館経営のために
最新ホテル企業会計 完全マスター

2009年／A5／228頁
山口祐司 監修、山口祐司、青木章通、北岡忠輝 共著
2,700円（税込）