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Service 柴田書店について

柴田書店は1950年に創業しました。
弊社の出版分野は、現在まで一貫して、料理、外食、ホテル・旅館業であり、
これらのプロ向け実用書と業界専門誌の出版を主軸事業として歩んできました。
2016年には『月刊専門料理』が創刊50周年の節目を迎え、
これにより『月刊食堂』『月刊ホテル旅館』の基幹3誌がすべて創刊から半世紀を重ねたことになります。
これもひとえに、読者の皆さま、取材先の皆さま、広告主さま、書店さまのおかげです。

これまで積み重ねてきた歴史と誇りを胸に、これからも多彩な出版活動と関連事業に、
社員一丸となってまい進してまいります。引き続き、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。