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Content production コンテンツ制作・販売

業界リサーチ・勉強会

月刊誌編集長などを派遣した講演会・社内研修・セミナーをはじめ、
各種視察ツアーのコーディネート、業界トレンドや海外事情、
注目の新業態についてのレポート制作なども幅広く承ります。

レポート制作

専門誌で培ってきたノウハウやネットワークを駆使して、料理界や外食産業のマーケット動向、
トレンド分析や今後の見通しなどをまとめた各種レポートの制作も承っています。

事例1:外食産業レポート

毎年の消費動向をベースに、飲食マーケットで支持を得ている業種業態、繁盛店の店づくり、注目企業の商品設計や価格戦略などを多角的に分析し、今後の見通しをまとめます。

事例2:喫茶業界向けのレポート

当時、世界的に注目を集めていた米西海岸の「サードウエーブコーヒー」を取り上げ、現地ライターの協力を得て、人気の15店の店舗概要と商品ライン、店舗スタイル、販売方法などを詳細に解説。トレンド分析と併せて、日本進出の可能性についても考察しました。

勉強会、研修のコーディネート

弊社の編集長や編集委員を派遣する社内研修・勉強会から、外部コンサルタントや著名シェフなどを招聘する大規模セミナーまで、さまざまなタイプのイベントや勉強会をコーディネートしています。
また、編集部員が同行してポイントを解説する繁盛店の視察ツアー、国内外の視察ツアーなどもお気軽にご相談ください。