去る2017年1月23日（月）、代官山 蔦屋書店にて、「オテル・ドゥ・ミクニ」三國清三シェフと「月刊専門料理」編集長の淀野晃一による トークイベントが開催されました。

今回のイベントは、「皿の上に、僕がある。」（柴田書店刊）、「新フランス料理 素直な料理」（復刊ドッドコム刊）の復刊を記念したもので、 壮絶なフランスでの修業時代、「皿の上に～」の撮影秘話（料理はすべて真俯瞰、しかも8×10で撮影！）、 そして2020年の東京五輪に向けた料理界の展望などを熱く語っていただきました。

料理人、ジャーナリスト、三國シェフのファン・常連さまなどが多数駆けつけ、立ち見も出る大盛況の会となりました。 ご来場の皆さま、主催の代官山 蔦屋書店さま、この場をお借りして厚く御礼申し上げます。