日めくりパスタ
日めくりパスタ

撮影:山家 学
掲載誌:PASTA115

  • twitter
  • facebook

12

27 Fri

丹波産 月の輪熊と
カーボロネロのフジッリ

熊肉をパンチェッタに見立て、温泉卵を落とし、黒コショウとパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりとふったカルボナーラ仕立て。カーボロネロの青々とした香りが熊肉の野性味を引き立てます。

こちらのパスタもおすすめ!