日めくりパスタ
日めくりパスタ

撮影:山家 学
掲載誌:PASTA115

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12

30 Mon

コルデッレの鴨コンフィと
ネギのソース

細長い溝にソースが絡むコルデッレを、鴨のコンフィと合わせました。タマネギのソースと赤ねぎのソースが鴨の風味を引き出します。

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