12
5 Thu
猪のラグーのピーチ
ルーコラを添えて
Pici al ragù di cinghiale con rùcola
太くモチモチとした食感のピーチに、イノシシのほほ肉を香味野菜と赤ワインで煮込んだ濃厚なラグーを合わせています。仕上げにルーコラをあしらい、清涼感を添えて。
12
5 Thu
太くモチモチとした食感のピーチに、イノシシのほほ肉を香味野菜と赤ワインで煮込んだ濃厚なラグーを合わせています。仕上げにルーコラをあしらい、清涼感を添えて。