日めくりパスタ
日めくりパスタ

撮影:合田昌弘
掲載誌:専門料理2011年6月号

  • twitter
  • facebook

11

23 Sat

勤労感謝の日

ラザニエッテ
赤エビソース ラルド風味
レモンのマルメラータ添え

赤エビを、濃厚なソースと香ばしいパン粉焼きに仕立てた、赤エビ尽くしのひと皿。食べごたえのあるラザニエッテの生地によくからめ、レモンを丸ごと使ったジャムを添えて、シチリアらしいさわやかなアクセントを。

こちらのパスタもおすすめ!