日めくりパスタ
日めくりパスタ

撮影:山家 学
掲載誌:別冊専門料理パスタ

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9

27 Fri

砂肝とニラのスパゲッティ

砂肝の歯ごたえと、シャキシャキとしたニラの取り合わせ。砂肝の筋でとっただしでマッシュルームペーストを煮詰めたものをからめて、風味に力強さを加えています。

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