日めくりパスタ
日めくりパスタ

撮影:山家 学
掲載誌:PASTA115

  • twitter
  • facebook

8

31 Sat

野菜の日

鬼怒川の鮎と農園野菜のペペロンチーノ
サルディーニャ仕込みの
自家製カラスミがけ

栃木県・鬼怒川で獲れる新鮮なアユの身だけでなく、肝をソースに溶かし込み、アユを丸ごと楽しんでもらう一皿。夏に旬を迎える野菜をたっぷり使い、塩気のアクセントにカラスミを添えています。

こちらのパスタもおすすめ!