日めくりパスタ
日めくりパスタ

撮影:合田昌弘
掲載誌:専門料理2009年9月号

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8

13 Tue

桃のスパゲッティーニ

Spaghettini freddi alle pesche

6~9月までの期間限定で提供する冷製パスタ。フレッシュな桃と、トマトソースで和えたパスタ、ミントのさわやかな組み合わせは相性抜群。白コショウのアクセントも効果的。

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