日めくりパスタ
日めくりパスタ

撮影:大山裕平
掲載誌:別冊専門料理 パスタ

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8

9 Fri

海の幸たっぷりの冷たいフェデリーニ

夏場にアンティパストとして提供される冷製パスタ。ソースにあらかじめ多少強めに塩をきかせて調味しておくとパスタとのなじみがよい。

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