ルマコーニ
カタツムリのラグーとインカのめざめ

カタツムリの殻を模したパスタ、ルマコーニ。ここではちょっとした遊び心でカタツムリのラグーを合わせています。アルプス麓などで見かける、クレソンとカタツムリ、水のきれいな地域に育つもの同士の組み合わせ。