6
24 Fri
ルマコーニ カタツムリのラグーと
インカのめざめ
カタツムリの殻を模したパスタ、ルマコーニ。ここではちょっとした遊び心でカタツムリのラグーを合わせています。アルプス麓などで見かける、クレソンとカタツムリ、水のきれいな地域に育つもの同士の組み合わせ。
-
シェフ名
-
店名
-
パスタの種類
-
主材料
-
ソースの分類
-
季節・イベント