日めくりパスタ
日めくりパスタ

撮影:山家 学
掲載誌:PASTA115

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31 Thu

季節のグリーン野菜のソース
オレキエッテ

季節ごとの緑の野菜を計12~13種類使ったパスタ。ブロッコリー以外はお好みですが、野菜をオレキエッテの大きさに合わせて切ってやわらかくゆでることと、葉野菜を使うことにより、ソースの一体感が増します。

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