日めくりパスタ
日めくりパスタ

撮影:大山裕平
掲載誌:専門料理2007年2月号

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9 Wed

セダニーニのボロネーゼ

Sedanini alla bolognese

牛挽き肉、ソッフリット、トマトなどの旨みとコクが渾然一体となった力強い味わいのソース。ソースがよくからむ穴あきパスタの歯ごたえとともに楽しみます。

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