4
6 Sat
レモンを練り込んだフェットチーネ
スカンピのレモンバター風味
Fettucine al limone con scampi
イタリアの家庭料理であるレモンバターソースのフェットチーネを、レストランの料理として再構築。スカンピとの相性を考えて繊細でなめらかな生地に成形しています。仕上げにレモン果汁とゼストを加えて清涼感をアップ。
4
6 Sat
イタリアの家庭料理であるレモンバターソースのフェットチーネを、レストランの料理として再構築。スカンピとの相性を考えて繊細でなめらかな生地に成形しています。仕上げにレモン果汁とゼストを加えて清涼感をアップ。