日めくりパスタ
日めくりパスタ

撮影:天方晴子
掲載誌:別冊専門料理 パスタ

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5

5 Sun

こどもの日

キタッラの仔羊のラグー

卵白のみで作るキタッラに、仔羊のラグーとラディッキオを組み合わせて。キタッラの淡白な味わいに合わせて、トマトは控えめに。

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