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17 Tue
ロリギッタス
サルシッチャとナスのトマトソース
Lorighittas al pomodoro con salsiccia e melanzane
「指輪」を意味するロリギッタスは、らせんを描くリング状のパスタ。サルディーニャ島では主にお祭りのときなどにつくられるそう。同地方で定番のサルシッチャ入りのトマトソースと和え、ナスの素揚げを添えています。
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17 Tue
「指輪」を意味するロリギッタスは、らせんを描くリング状のパスタ。サルディーニャ島では主にお祭りのときなどにつくられるそう。同地方で定番のサルシッチャ入りのトマトソースと和え、ナスの素揚げを添えています。