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19 Sun
ポルチーニ茸のラビオリ
なめらかなムース添え
Ravioli con funghi porcini e mousse liscio
山田直喜シェフ「リストランテ カステッロ」
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19 Sun
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《日めくりパスタ》は、プロ向けの料理専門誌『月刊専門料理』ほかで過去に掲載された多種多様なパスタを、一年365日にわたり、日替わりで紹介するWEB限定企画です。
※2018、2019年に引き続き、曜日や行事などをアップデートして2020年も継続いたします。
（掲載パスタの変更はありません）
